game blockchain kiếm tiền(www.vng.app):情人节吃大餐 医师教你过节没负担

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,巧克力隐藏着健康风险,选用时必须注意商品标示。

昨天2月14日是西洋情人节,许多民众会赠送巧克力给另一半,或来一顿浪漫的情人节大餐,不过在浪漫过节的过程中,饮食要怎么选择,才不会造成身体太大的负担,甚至引起肥胖问题,辅大医院家庭医学科医师李思洁就建议,巧克力选择纯度较高的,餐厅则是避免吃到饱,在食物的选择上也可以尽量挑选原型食物,才可以吃得更健康。

若要挑选餐厅吃情人节大餐,李思洁建议民众以点餐式的餐厅取代吃到饱,如此可以避免过量饮食,主食方面以白肉优先为原则,若是喜好吃红肉,则要注意牛肉的沙朗跟肋眼部分,热量会稍微比菲力高一些,其他食材则可选择原型食物,特别要切记,香肠、热狗及培根等都是地雷,要尽量避免。

饮料与饭后甜点的选择,可以无糖茶或咖啡来取代果汁、奶昔,用水果替代蛋糕、冰淇淋等,就可以在热量上控制得较为得宜,减少过多的糖分吸收,造成身体上的负担。

至于巧克力的选择,建议挑选高纯度,但李思洁提醒,纯度高不代表热量低,仅能代表巧克力当中的可可纯度较高、额外添加的糖分较少而已,且巧克力本身就是高热量的食物,最好的方法还是限制食用量,避免摄取过多的热量。

台北慈济医院营养师杨灼华也提到,市售巧克力多属高热量、高糖或高脂肪食物,「巧克力虽然比其他糖果、饼干多了营养成分,但百分比不等于健康程度,只能代表可可在成分中的含量。」

巧克力大致可分黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力三种,虽然黑巧克力热量最高,但营养成分也居冠,不过不代表可以毫无节制地食用,因为就连100%的巧克力也不一定100%都是可可脂。此外,巧克力内含大量的磷,患有慢性肾脏病的民众应避免食用造成肾脏负担。

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