手机新2管理端(www.122381.com):大厨教你做虾仁水晶包,年夜饭又添一道特长菜,上桌孩子瞬间抢光

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大厨教你做虾仁水晶包,年夜饭又添一道特长菜,上桌孩子瞬间抢光。对于虾仁水晶包这道美食,信托人人都稀奇爱吃吧,一咬一口鲜嫩的水晶包,总能让我们吃得稀奇知足。今天上街去买菜的时刻,瞥见街上卖的虾肉还不错,于是便买了两斤的虾,对于冬季的虾肉,想要买到新鲜的虾可实属不容易啊,一斤价钱居然都要40元,不知道在冬季的时刻,你们那里的虾肉价钱是卖若干元钱一斤呢?我们这里的虾肉确实有些小贵。

今天要和人人分享的这道美食制作,是以前我在一位包子店肆老板那里偷学来的方式,然则在我这里我举行了改良,尤其适合小家庭厨房举行制作,简朴又容易懂,就算是第1次制作,也能够将这道水晶包做得稀奇好吃。若是你对这道水晶包制作方式感兴趣的话,就随着我一起来学习一下吧,一步步地随着我一起着手,信托你也能够做出鲜味的虾仁水晶包。

【虾仁水晶包】

【制作食材】鲜虾,青豆角,玉米粒,胡萝卜,春卷皮

【方式及步骤】

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睁开全文

首先买回来的新鲜大虾,我们需要对其举行处置,准备一颗牙签,从虾背的第3节将牙签插入虾肉当中,然后轻轻地挑起,就能将虾肉中的虾线取出。然后把虾的外壳剥掉,再把虾仁将其切成碎丁,装入碗中备用。

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准备半个玉米,将玉米粒剥下装入碗中备用,再准备一个胡萝卜,将其洗濯清洁,切成胡萝卜丁,装入碗中备用,最后再准备一些青豆角,将其洗濯清洁,切成碎装入碗中备用。然后起锅烧水,往锅中加入半锅清水,将水烧开以后,把准备好的玉米粒、胡萝卜丁以及青豆丁,所有加入到开水当中,将其焯水至断生以后,控干水分出锅备用。然后起锅热油,锅中加入一勺食用油,等油温加热到4成热以后,把准备好的虾仁丁加入到热油当中,将其翻炒至变色。

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虾仁被翻炒至断生以后,需要往虾仁中再加入两勺料酒去腥,然后把准备好的胡萝卜丁等食材,通通加入到虾仁丁当中,将其翻炒平均,同时往锅中再加入一勺盐,适量生抽将其翻炒入味,然后用小火翻炒两分钟后,将食材盛出锅中备用。这时我们需要准备一碗温水,然后把准备好的春卷皮,放入到温水当中举行浸泡10秒钟,等春卷皮被泡软以后,将其取出锅中备用。

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准备一张浸泡好的春卷皮,然后把炒好的虾仁丁,用汤勺将其舀入到春卷皮当中,并用手将其收紧,然后用小葱打上小结,一个完善的虾仁水晶包就制作好了。最后只需准备上一碗自己喜欢的蘸料,将虾仁水晶包蘸着自己制作的蘸料举行食用,水晶包香味十足,让人越吃越想吃,口水流一地。以上就是这道美食的制作,你学会了吗?若是已经掌握的话,回家实验一下吧,做出来的水晶包味道真的很不赖。

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     发布于 2021-09-11 00:09:10  回复
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